Чому випічка в мультиварці вдається не гірше, ніж у духовці — головні хитрощі

Колись мультиварка багатьом здавалася тільки з розсипчастими кашами та наваристими супами, поки одна допитлива господиня не наважилась вилити в чашу бісквітне тісто. Тепер випічка в мультиварці перетворилась на таку ж звичну справу, як і картопляне рагу.Герметичний об’єм, рівномірне прогрівання та вологий мікроклімат всередині створюють умови, за яких навіть примхливе дріжджове тісто поводиться слухняно, а кекси майже ніколи тріскаються верхом. Утім, є тонкощі, без яких найсмачніша затія перетворюється на непропечений корж. Власне про ці моменти й йтиметься далі — без зайвих слів, лише практичні висновки.Чому мультиварка пече не так, як духова шафаГоловна відмінність полягає в нагрівальному елементі, розташованому знизу. Жар йде